Instituto de Educação | Quintal Urbano

O propósito do Instituto é  a disseminação de conhecimentos pertencentes ao universo das experiências de cultivo. Experiências estas, que vão da horta à mesa, da saúde física à saúde mental, do hobby à profissionalização.

Buscamos estimular o contato com a natureza através do cultivo de hortas, pomares e belos jardins. Estimulando, assim, uma alimentação saudável, compartilhando os benefícios para a qualidade de vida, ensinado crianças a cultivar e degustar, fomentando  projetos paisagísticos funcionais, e formando pessoas que vão transferir este conhecimento para outras pessoas também!

O Instituto tem como compromisso destinar 2% das receitas a um fundo próprio, coordenado pelo conselho consultivo, para implementar ações de incentivo ao cultivo de hortas e pomares e alimentação natural.

 

Diversas empresas se uniram para oferecer infraestrutura para os cursos, oficinas, palestras e diversos eventos para conversar, trocar ideias e degustar receitas incríveis.

Coordenação Educacional

Dra. Viviane Pretz 

Coordenação de Inovação e Estratégias

Me. Márcia Carneiro Luiz

Agenda de Eventos
HORTA ESCOLAR: APRENDER PLANTANDO 2020
Horário a ser determinado
Local a ser determinado
Horário a ser determinado
Local a ser determinado
Palestra com a Dra, Eng. Agrônoma Viviane Pretz, sócia do Quintal Urbano, promovida pelo Instituto Ciência e Saber.
Micro Greens
Horário a ser determinado
Local a ser determinado
Horário a ser determinado
Local a ser determinado
O que são microgreens? Quais os benefícios? Como cultivar? Como colher?Como degustar? Essas e outras respostas você receberá na Oficina MicroGreens do Quintal Urbano com a nossa sócia e Eng. Agrônoma Vivi Pretz.
Uma Horta na Tua Vida - Web série apresentando um coaching de cultivo real
Fri, Jul 10
Facebook Lives
Jul 10, 10:00 AM
Facebook Lives
Toda sexta-feira, as 10h, por todo mês de julho, estaremos ao vivo no facebook lives ajudando a Simone Bach, do canal @cozinhabach a semear, cultivar e colher. Te convidamos a acompanhar e aprender com esta experiência!
Conversa no Quintal: Compostagem
Thu, Jun 18
Instagram @quintal_urbano
Jun 18, 5:30 PM – 6:30 PM
Instagram @quintal_urbano
Conversa sobre Microgreens (1)
Thu, May 07
Instagram @quintal_urbano
May 07, 4:47 PM – 4:52 PM
Instagram @quintal_urbano
Vivi Pretz convida Lenon Veronese para uma conversa no Quintal sobre os queridinhos Microgreens. Inscreva-se e baixe o artigo científico que eles vão citar no encontro virtual.
Horta & Ovo! Oi???
Wed, Apr 29
Instagram
Apr 29, 11:00 AM
Instagram
Vivi Pretz recebe Karina Lentz a querida @caianalowcarb pra falar de um alimento completo, o ovo! Tá mas o que Horta tem a ver como ovo? Assita e descubra!
Pão & Horta
Mon, Apr 20
Instagram
Apr 20, 5:00 PM
Instagram
Vivi Pretz convida o Chef Antônio Nogueira, Gastrônomo, Relações Públicas, especialista em confeitaria e panificação pra conversar sobre maneiras de levar a horta para o pão!
Chás do seu Quintal
Wed, Apr 15
Instagram
Apr 15, 5:00 PM
Instagram
Vivi Pretz recebe a Bióloga Raquel Franzen, da Farmácia Viva, especialista em plantas medicinais.
Live Nutrição Infantil
Fri, Apr 10
Instagram Quintal Urbano
Apr 10, 5:00 PM – 5:45 PM
Instagram Quintal Urbano
Falaremos de saúde infantil através da alimentação. Nossa convidada é a nutricionista Mariana Brito, Dra. em saúde da criança e do adolescente. E como uma boa conversa de Quintal envolve comida, a Mari também vai ensinar uma receita de Brownie de Beterraba.
Live Quintal Urbano e Nutricionista COM
Thu, Apr 09
Instagram Quintal Urbano
Apr 09, 8:00 PM
Instagram Quintal Urbano
Dra. Vivi Pretz, Eng. Agrônoma, sócia e diretora do Quintal Urbano e Me. Paula Zubiaurre, nutricionista da equipe do COM, especialista em obesidade e emagrecimento irão conversar sobre horta, saúde e cirurgia bariátrica. Participe!
III Seminário de Alimentação Escolar e Sustentabilidade
Thu, Apr 02
Porto Alegre
Apr 02, 8:30 AM – 6:00 PM
Porto Alegre, Centro Cultural da UFRGS - R. Eng. Luiz Englert, 333 Auditório Jacarandá
Evento Gratuito! Escolas e educadores não deixem de comparecer, nossas crianças e futuros adultos agradecem!
Construções e Reformas Sustentáveis
Sat, Feb 15
Ecotelhado Design Biofílico
Feb 15, 9:00 AM – 1:00 PM
Ecotelhado Design Biofílico, R. Erechim, 310 - Nonoai, Porto Alegre - RS, 90830-000, Brasil
Para que profissionais e estudantes encontrem uma compilação de informações sobre tecnologias sustentáveis para construções e reformas a Pasárgada - Oficina de Sustentabilidade, o time do Instituto Quintal Urbano e o pessoal da Ecotelhado-Design Biofílico se uniram para promover esse curso.
Plantando Sabores - Alho e Alho Poró
Fri, Nov 29
Porto Alegre
Nov 29, 2019, 7:00 PM – 8:30 PM
Porto Alegre, Loja Camicado Barra Shopping Sul
Aula aberta sobre Alho poró. A aula Plantando sabores ministrada pela engenheira agrônoma Vivi Pretz vai abordar o tema ensinando plantio em pequenos espaços e uma receita de Quiche de alho poró.
Festival de Artes e Boas Ideias
Sun, Nov 24
Praça Júlio Mesquita
Nov 24, 2019, 10:00 AM – 7:00 PM
Praça Júlio Mesquita, Praça Júlio Mesquita - Centro Histórico, Porto Alegre - RS, 90010-120, Brasil
A equipe da Quintal Urbano estará lá para trocar ideias! Além de conversar com a gente tem música, teatro, alimentação saudável, empréstimo de bike e muito mais! Traga a sua família!. Dia 24/11, das 10h às 19h, na Praça Júlio Mesquita, em Porto Alegre, próximo ao Gasômetro.
Clash of Chefs
Fri, Nov 08
Local a ser determinado
Nov 08, 2019, 8:30 PM – Nov 09, 2019, 11:30 PM
Local a ser determinado
Esse jantar é tudo de bom, as sócias do Quintal Urbano estarão lá para prestigiar. E ai, topa ir também. Garante teu lugar!
HORTA ESCOLAR: APRENDER PLANTANDO
Sat, Oct 19
Instituto Ciência & Saber
Oct 19, 2019, 9:00 AM – 1:00 PM
Instituto Ciência & Saber, Avenida Vigário José Inácio 251
Palestra com a Dra, Eng. Agrônoma Viviane Pretz, sócia do Quintal Urbano, promovida pelo Instituto Ciência e Saber.
OFICINA KIDS - BETERRABA TURMA 2 - 16H (6 A 10 ANOS) (1)
Sun, Oct 13
Porto Alegre
Oct 13, 2019, 4:00 PM – 5:00 PM
Porto Alegre, Loja Camicado Barra Shopping Sul
Os pequenos que participarem vão: plantar a sua muda de beterraba, colher uma beterraba e cozinhar um nhoque cor de rosa!
OFICINA KIDS - BETERRABA TURMA 1 - 14H (3 A 5 ANOS)
Sun, Oct 13
Porto Alegre
Oct 13, 2019, 2:00 PM – 3:30 PM
Porto Alegre, Loja Camicado Barra Shopping Sul
Os pequenos que participarem vão: plantar a sua muda de beterraba, colher uma beterraba e cozinhar um nhoque cor de rosa!
Oficina Micro Greens
Sat, Sep 21
Porto Alegre
Sep 21, 2019, 7:00 PM – 8:20 PM
Porto Alegre, Camicado Barra Shopping Sul
O que são microgreens? Quais os benefícios? Como cultivar? Como colher?Como degustar? Essas e outras respostas você receberá na Oficina MicroGreens do Quintal Urbano com a nossa sócia e Eng. Agrônoma Vivi Pretz.
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